2月7日,中國第二大經(jīng)濟(jì)型酒店7天連鎖酒店集團(tuán)(NYSE:SVN,下稱“7天連鎖”)開業(yè)酒店數(shù)躍升至1003家,成為繼如家酒店集團(tuán)(NASDAQ: HMIN)之后,中國第二家開業(yè)門店數(shù)突破1000家的經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)。
自2005年3月創(chuàng)立起,7天連鎖用不到7年的時間,將開業(yè)酒店數(shù)量從0飛速增長到超過1000家,保持了全行業(yè)最快的擴(kuò)張速度。不過,1000這個數(shù)字并沒有讓該公司CEO鄭南雁感到驚喜。他說,不覺得太興奮,只是感覺“水到渠成”。
2012年,7天連鎖仍將延續(xù)快速增長的步伐,計(jì)劃再開360家酒店。盡管宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境存在的不確定性,對包括經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)在內(nèi)的消費(fèi)產(chǎn)業(yè)帶來了挑戰(zhàn),但在鄭南雁看來,經(jīng)濟(jì)增速放緩時企業(yè)擴(kuò)張的成本也會降低,同時會出現(xiàn)一些機(jī)會幫助企業(yè)為今后的擴(kuò)張奠定基礎(chǔ)。
包括7天連鎖在內(nèi),2012年可能出現(xiàn)的成本下降只是相對的。對整個經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)來說,成本上升,特別是人力資源成本的增長是全行業(yè)最近幾年的共同壓力。2012年適度提高房價,或?qū)⒊蔀楹芏嗥髽I(yè)的共同選擇。
經(jīng)濟(jì)觀察報:2012年7天連鎖在新開酒店方面,是否會繼續(xù)保持較高的增速?
鄭南雁:2011年如家、7天連鎖等經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)都經(jīng)歷了開店數(shù)量的高峰。2012年7天連鎖將穩(wěn)中求進(jìn),會適當(dāng)多開直營店,預(yù)期的開店數(shù)量會比2011年調(diào)高20~30家,管理店的開店計(jì)劃則與2011年基本持平。
總體來看,我們在2012年新開門店的數(shù)量,可能比2011年高,但由于分店基數(shù)已經(jīng)很大,所以增幅會有所回落。
經(jīng)濟(jì)觀察報:上述開店計(jì)劃,是否也考慮到了2012年宏觀環(huán)境可能存在的一些風(fēng)險?
鄭南雁:2012年的經(jīng)濟(jì)環(huán)境可能不會太好,經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)會受到一些負(fù)面影響,但需求不太可能有急劇變化,我們很多消費(fèi)型客戶的消費(fèi)需求保持基本穩(wěn)定。
經(jīng)濟(jì)增長放緩時,會出現(xiàn)一些機(jī)會讓企業(yè)為以后的擴(kuò)張打下基礎(chǔ)。如果現(xiàn)在擴(kuò)張,成本不會太高,6~8個月后酒店的產(chǎn)能釋放出來,將使企業(yè)的效益進(jìn)一步擴(kuò)大。
經(jīng)濟(jì)觀察報:您認(rèn)為2012年對7天連鎖乃至整個經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)而言,最主要的挑戰(zhàn)是什么?
鄭南雁:經(jīng)濟(jì)型酒店2012年面臨的共同挑戰(zhàn)是成本上升。盡管CPI指數(shù)近期有所回落,但通脹傳遞到公司層面尚有一段時間,2012年可能會繼續(xù)顯現(xiàn)出成本壓力,其中最突出的是人力資源成本。酒店店長和員工的工資在上漲,這個行業(yè)員工的流動性也較強(qiáng)。
最近三年,7天連鎖總部人員的數(shù)量一直處于下降態(tài)勢。我們通過調(diào)整優(yōu)化和提高效率,使人力資源成本低于行業(yè)平均水平,但同樣感受到了成本上升的壓力。我們未來可能會對房價進(jìn)行一些調(diào)整,但我們的宗旨不是通過提價拿到更多的收入,只是對沖一部分上漲的成本。
經(jīng)濟(jì)觀察報:7天連鎖2011年第三季度的入住率有所下降,未來在保持快速擴(kuò)張的同時,你們?nèi)绾芜M(jìn)一步提高入住率和單店收益?
鄭南雁:對7天連鎖而言,現(xiàn)階段還處于擴(kuò)張期,擴(kuò)張的壓力大于單店盡快提高收益的壓力。我們需要面對的一個問題是,開新店時怎樣讓管理和運(yùn)轉(zhuǎn)更有效,能夠穩(wěn)定快速地?cái)U(kuò)張。
由于新店數(shù)量較多,7天連鎖的入住率有所下降,新店的爬坡期也比以前的老店稍長,但我們成熟的門店一直保持穩(wěn)定,各方面的回報也較為穩(wěn)定。我們也最為看重成熟門店的各項(xiàng)指標(biāo)。
在市場營銷方面,2012年我們不會有太大的新動作,重點(diǎn)是把細(xì)節(jié)的東西再做細(xì)一點(diǎn),把我們原來不足的地方加以改善,比如老店翻新并提升品質(zhì)。
經(jīng)濟(jì)觀察報:如家、漢庭等經(jīng)濟(jì)型酒店采用了多品牌策略來拓展細(xì)分市場,7天連鎖是否也有類似的考慮?
鄭南雁:目前,在廣義的經(jīng)濟(jì)型酒店這一細(xì)分市場,我們?nèi)匀粓?jiān)持采取單一品牌的擴(kuò)張策略。同時我們也在研究不同的酒店市場,但與如家從經(jīng)濟(jì)型酒店向上延伸的做法不同,我們會從五星級酒店往下看,尋找適合的位置進(jìn)入中高端市場。
如果要進(jìn)入新的細(xì)分市場,我們肯定會成立一個獨(dú)立的團(tuán)隊(duì)操作,使用新的品牌,但這些想法還在討論確定中。 |